Cava Rosado Dulce | Castellblanc
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Cava Rosado Dulce

Cava Rosado Dulce

Sim'15-CST-Rosat-2

Coupage
30% Garnacha
70% Trepat

Crianza
Entre 12 y 18 meses en su botella original, a temperatura natural constante entre 12 y 14ºC, en nuestras cavas subterráneas, al abrigo de la luz y los ruidos.

Datos analíticos
Azúcares residuales: 60 g/l
Acidez total: 3,8 g/l
Alcohol: 11.5 % vol

Nota de cata
Cava rosado de color fresa, con burbuja de tamaño medio, con buen desprendimiento, creando un buen rosario.
Se aprecian aromas florales suaves, mezclados con frutas rojas y un ligero toque de pan recién horneado,proveniente de la crianza sobre sus lías.
En boca es seco y al mismo tiempo, sedoso y refrescante.
Su acidez está bien equilibrada con el cuerpo de este Cava.

Condiciones óptimas de consumo
Servir bien frío entre a 7-8ºC.

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