Cava Brut Rosado | Castellblanc
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Cava Brut Rosado

Cava Brut Rosado

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Coupage
30% Garnacha
70% Trepat

Crianza
Entre 12 y 18 meses en su botella original, a temperatura natural constante entre 12 y 14ºC, en nuestras cavas subterráneas, al abrigo de la luz y los ruidos.

Datos analíticos
Azúcares residuales: 9 g/l
Acidez total: 3,8 g/l
Alcohol: 12 % vol

Nota de cata
Cava rosado de color fresa, con burbuja de tamaño medio, con buen desprendimiento, creando un buen rosario.
Se aprecian aromas florales suaves, mezclados con frutas rojas y un ligero toque de pan recién horneado,proveniente de la crianza sobre sus lías.
En boca es seco y al mismo tiempo, sedoso y refrescante.
Su acidez está bien equilibrada con el cuerpo de este Cava.

Condiciones óptimas de consumo
Servir bien frío entre a 7-8ºC.

Condiciones óptimas de conservación
Para disfrutar de este Cava en su máxima expresión, se debe consumir en un plazo máximo de dos años desde la fecha de compra, almacenado en una posición vertical, protegido de la luz y a temperatura no superior a 25ºC.

Maridaje
Mariscos, crustáceos, ahumados, pescados cocidos o a la parrilla, arroces y pasta. Excelente como aperitivo, combinado perfecto con “tapas”.

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